Harza, A., & 		Simanihuruk, M.
(2026).
 Pemanfaatan Tepung Buah Pala (Myristica fragrans) dari Desa Wisata Sukajadi sebagai Substitusi Tepung Terigu pada Bolu Kukus.
<em>Jurnal Pariwisata, Bisnis Dan Digital, 2</em>(1), 255-270.
doi:10.30647/jpbd.v2i1.2051